Ống tre chia nước dài bằng một gang rưỡi, cắt ngang ở đúng một mắt, nên đáy kín mà miệng thì hở.

Người phát nước ngồi ở chân thang, múc từ chum ra, đưa xuống. Ống chuyền từ tay này sang tay khác dọc theo khoang, và ai cầm được thì uống ngay tại chỗ, uống hết một hơi, rồi chuyền tiếp cái ống không về phía chân thang. Uống chậm thì người sau gõ chân xuống ván.

Ngày thứ tư, Mạc Cửu nhận ống ở lượt thứ hai mươi hai.

Nước có vị gỗ và vị khói. Ông uống hết, giữ lại một ngụm trong miệng lâu hơn cần thiết trước khi nuốt, rồi chuyền ống sang trái.

Trong khoang tối. Ánh sáng chỉ vào được qua ô nắp hầm mở hé, rơi thành một vệt chéo trên ván sàn, và cái vệt ấy dịch dần từ mạn này sang mạn kia theo hướng thuyền chạy. Người ngồi hai hàng dọc theo vách, xoay lưng vào nhau ở giữa, vì ngồi tựa lưng vào lưng thì thuyền lắc mà người không đổ.

Sáu mươi mốt người xuống thuyền ở bến.